الشوفان من الحبوب المشهورة بفوائدها للجسم في أي سن، فهو يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة، ويعتبر عنصرا أساسيا في قائمة وجبات الحمية الغذائية، لقلة سعراته الحرارية، ولأنه يعطي شعوراً سريعاً بالشبع. تعرفي معنا على طريقة تحضير شوربة الشوفان. وفقا لوقع  «كوكباد»

مقادير:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب شوفان
- 5 حبّات طماطم، مقطعة إلى مكعبات
- 1/3 كوب بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 أكواب ماء
- ½ باقة كزبرة طازجة
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح

طريقة :
- سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الشوفان وحركيه حتى يتحمص.
- في المطحنة الكهربائية، افرمي الطماطم مع البصل، والثوم، وكوب من الماء والكزبرة فرمًا ناعمًا.
- اسكبي مزيج الطماطم فوق الشوفان وأضيفي كمية الماء المتبقية وقلّبي المزيج حتى الغليان. أضيفي مكعب المرق والملح ثم غطي القدر واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة.
- زيني الوجه بالكزبرة الطازجة وقدمي الشوربة ساخن