تراجعت أسعار المواد الغذائية في العالم بمعدّل 1,6% في يناير الماضي، مقارنة بديسمبر السابق، نتيجة انخفاض الأسعار العالمية للزيوت النباتية والسكّر واللحوم، لكنها تبقى أعلى بواقع 6,2% مقارنة بيناير 2024، وفق ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

وتراجع مؤشّر الأسعار الذي تعدّه المنظمة الأممية لتتبّع تقلّب الأسعار الدولية لسلّة من المنتجات الأساسية بمعدّل 6,8% للسكّر في يناير الماضي، مقارنة بديسمبر، و18,5% مقارنة بيناير 2024، نظرا لأحوال جوية مواتية في البرازيل وقرار الهند استئناف صادرات السكّر.

كذلك، انخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 5,6% مقارنة بديسمبر، خصوصا بسبب تراجع أسعار زيت النخيل، لكنها تبقى أعلى بـ24,9% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي.

- «الفاو»: البلدان الفقيرة ستخفض واردات الأغذية بسبب ارتفاع الأسعار

أما اللحوم، فشهدت بدورها انخفاضا في الأسعار بنسبة 1,7 % في خلال شهر بعدما عوّض التراجع في أسعار لحم الماعز والدجاج والخنزير الارتفاع المسجّل في ثمن لحم البقر.

تراجع طفيف في صادرات القمح
وارتفعت أسعار الحبوب بواقع 0,3% في خلال شهر، لكنها بقيت أدنى بنسبة 6,9% من تلك المسجّلة في يناير 2024.

وشهدت أسعار صادرات القمح تراجعا طفيفا، في حين زادت تلك الخاصة بالذرّة نتيجة انخفاض الإنتاج في الولايات المتحدة.

وتراجعت أسعار الأرزّ بنسبة 4,7%، لكن منتجات الألبان ارتفعت بواقع 2,4% على أساس شهري، و20,4% مقارنة بيناير 2024، بدافع من ازدياد أسعار الجبن بنسبة 7,6%، في مقابل انخفاض أسعار الزبدة وبودرة الحليب.