تعرفي معنا على طريقة تحضير البطاطا الحارة على الطريقة اللبنانية، وأعديها بنفسك وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
ربع كوب كبير زيت زيتون
فصان ثوم مهروسان
ملعقتان صغيرتان توابل إيطالية
ملعقتان صغيرتان شطة مطحونة

طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- في صينية قابلة للاستخدام في الفرن يوضع الزيت، ثم يوضع في الفرن حتى يسخن، ويوضع الثوم على الزيت الساخن ويقلب.
- تضاف مكعبات البطاطا إلى الثوم في الصينية، ثم ترش بالتوابل الإيطالية والشطة، وتقلب برفق حتى تختلط البطاطا مع الشطة والتوابل، وتوضع الصينية في الفرن 45 دقيقة، وتصبح جاهزة للتقديم.