تعرفي معنا على طريقة تحضير حلوى تجمع الشوكولاتة ولمسة الفراولة المنعشة، وهي موس الشوكولاتة بحبات الفراولة هو الاختيار المثالي لتقديمه في المناسبات أو كتحلية سريعة بمذاق فاخر.

المكونات
200 غرام شوكولاتة داكنة
كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب فراولة طازجة مقطعة

طريقة التحضير
- في حمام مائي، تُذاب الشوكولاتة الداكنة حتى تصبح ناعمة، ثم تُترك قليلًا حتى تهدأ حرارتها. في وعاء آخر، تُخفق الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تتماسك وتصبح قوامها كريميًا.
- تُضاف الشوكولاتة المذابة تدريجيًا إلى الكريمة المخفوقة مع التقليب بلطف حتى نحصل على خليط موس ناعم ومتجانس.
- في أكواب التقديم، تُوضع طبقة من موس الشوكولاتة، ثم طبقة من حبات الفراولة، وتُكرر الطبقات حسب الرغبة. تُزيّن الوجه ببعض قطع الفراولة أو برشة شوكولاتة مبشورة.
- يُفضل وضع الموس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم للحصول على قوام متماسك وطعم أكثر انتعاشًا.