تعرفي معنا إلى طريقة تحضير كريب الجبن والمشروم بالبسطرمة الشهية لتعديه في مطبخك بسهولة وفقا لموقع «شهية».

المكونات
بيضة
كوب حليب
كوب دقيق
زيت نباتي
رشة ملح
مشروم مقطع
زيتون مقطع
ملح
فلفل أسود مطحون
جبن شيدر مبشور
بسطرمة

طريقة التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي، ثم ضعي به البيض والملح والدقيق والحليب، واخلطي المزيج جيدا.
- سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابله للالتصاق.
- ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة وقومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.
-اتركي العجين حتى ينضج، ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.
- في بولة كبيرة الحجم اخلطي الجبن والمشروم والزيتون وقلبي.
- ثم قومي بحشو الكريب بالمزيج ولفيه فوقة جيدا.
- ضعي الكريب في صينية، ثم ضعيها في الفرن حتى يسخن المزيج وتذوب الجبن ويصبح جاهزا للتقديم.