يرجع البرغر في أصله إلى المطبخ الأميركي، فهو يعتبر من الوجبات السريعة التي انتشرت بعدها إلى جميع أنحاء العالم، نظراً لسرعة وسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويقدم البرغر مع البطاطس المقلية وصوص الجبنة، تعرفي على أسهل طريقة لعمل ساندويش البرغر بخطوات سهلة في مطبخك، وفقا لموقع «سيدتي».

المقادير:
- كيلو لحم مفروم
- 1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- فصّان الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة البيض
- نصف كوب بقسماط
- 2 حبة طماطم (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة البصل الأحمر (مقطع إلى شرائح)
- 8 شرائح جبن الشيدر
- 10 أوراق خس (مغسول ومقطع أنصاف)
- 4 حبات خبز البرغر (مفتوح من المنتصف)
- 4 ملاعق كبيرة كاتشاب
- 6 ملاعق كبيرة المايونيز
- نصف ملعقة صغيرة الخردل
- حسب الرغبة الخيار المخلل
- 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي (للقلي)

طريقة التحضير:
في وعاء الخلاط الكهربائي، اطحني اللحم مع البصل، والثوم، والبيض، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط، حتى تحصلي على خليط متجانس.
قسّمي خليط اللحم إلى قطع صغيرة، وشكّلي منه أقراص لحم البرغر المسطحة.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي أقراص البرغر حتى تنضج من كلتا الجهتين.
في وعاء جانبي، اخلطي المايونيز مع الكاتشاب والخردل، حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
ادهني قطع خبز البرغر بصلصة الكاتشاب، ثم وزعي أوراق الخس، وفوقها قطع اللحم، وفوقها شرائح الجبن، ثم البصل والطماطم والمخلل بالتساوي.
قدّمي ساندويش البرغر ساخناً إلى جانب البطاطس المقليّة.