سلطة الجمبري والخضروات طبق سلطة متكامل يمكن تقديمه كطبق جانبي أو طبق رئيسي خفيف وسريع التحضير، تعلمي الطريقة معنا وفقا لموقع «شهية».

المكونات
3 فص ثوم (مهروس).
3 عود خس (للتزين).
ملعقة صغيرة من الصوص الحار.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
2 عدد ليمونة.
500 غرام جمبري (مقشر).
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور).

طريقة التحضير
- في طاسة على النار نضيف زيت الزيتون ثم نضيف الجمبري والملح والفلفل حتى ينضج الجمبري ثم نضيفه في وعاء السلطة الفارغ.

- وفي وعاء آخر نعصر الليمون، ونضيف إليه الثوم والصوص الحار والكمون والزنجبيل، ونضيفها إلى الجمبري ونخلطها جيداً.

- ننتظر حتى يبرد الجمبري ثم نضيف إليه البقدونس ثم نفرش طبق التقديم بالخس ونضيف الجمبري ويصبح جاهزا للتقديم.