من المطبخ الأوروبي اخترنا لك طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كرات اللحم المفروم المحشو بالموتزاريلا، يمكنك تحضيرها وتقديمها مع طبق من الباستا وذلك وفقا لموقع «شهية».

المكونات
بيضة صغيرة.
ملح وفلفل.
1/2 كوب بقسماط.
1/2 ملعقة ثوم بودر.
1/2 كيلو لحم مفروم.
1/2 كوب جبن موتزاريلا.
ثوم وبصل بودر.

طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، البيضة والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل جيدا.

- شكّلي اللحم على هيئة كرات وضعي في كل كرة بعض من جبن الموتزاريلا وكوريها مرة أخرى.

- ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت ثم أدخليها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة 45 دقيقة تقريبا وقدميها مع الباستا وصوص الطماطم.