حضري تورتة الآيس كريم في منزلكِ كالمحترفات في وقت قليل.

المكونات:
لعمل الكيك:
1 كوب دقيق
5 بيضة
1/2 كوب سكر ناعم
1/4 كوب نشا
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا

للحشو:
2 نوع آيس كريم (شيكولاتة وفانيليا على سبيل المثال)
1 كيس كريم شانتيه
مكسرات وشيكولاتة للتزيين

طريقة التحضير:
-يخفق البيض والفانيليا في المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه السكر ويخفق على أعلى سرعة لمدة ربع ساعة.

- يصب خليط البيض في وعاء عميق حين يخلط الدقيق والبيكنغ باودر والنشا في وعاء آخر ثم تضاف على خليط البيض تدريجيًا مع التقليب بملعقة خشبية.

- يصب العجين في صينية الكيك ويترك في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

- تخرج الصينية من الفرن بعد أن تبرد وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

- ثم تقسم الكيك بعد إخراجها من الثلاجة لثلاث قطع.

- يفرش ورق القصدير في صينية ويوضع عليه الجزء السفلى من الكيك ويفرد عليه آيس كريم الشيكولاتة ثم توضع عليه الجزء الأوسط من الكيك.

- توضع في الفريزر وتترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر ويفرد على السطح آيس كريم الفانيليا ويوضع عليها الجزء الأخير من الكيك.

- توضع في الفريزر وتترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر وتزين بالكريم شانتيه وقطع الشيكولاتة والمكسرات.

- توضع في الثلاجة يومًا كاملاً وتقدم مثلجة.