منذ آلاف السنين، والناس يستخدمون البصل في طعامهم، وهو من الخضراوات التي يمكن تناولها نيئة ومطهية ومقلية ومجففة و مشوية.

والبصل بشكل عام له كثيرٌ من الفوائد الغذائية والصحية، بينما هنا سنتناول عصير البصل أو كما يعرف بـ «ماء البصل» أو «زيت البصل»، وما له من خصائص مهمة لصحة الإنسان، وفق «فوائد. كوم».

فوائد عصير البصل:

تحسين عملية الهضم.

الوقاية من الحساسية.

علاج البرد.

تقوية العظام.

مفيد للشعر ونموه.

مفيد للبشرة.

تحسين مستوى السكر في الدم.

حماية القلب من الأمراض.

الوقاية من السرطان.

تقليل أمراض العين.