Atwasat

قلقاس قليل السعرات الحرارية

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 05 مارس 2024, 10:51 صباحا
WTV_Frequency

بطريقة صحية وبمكونات بسيطة حضري طبقا صحيا وشهيا من القلقاس بالخضرة والطماطم وقدميه ساخنًا، طبق مناسب لأيام الشتاء الباردة تعرفي على الطريقة معنا وطبقيها بنفسك وفقًا لموقع «شهية».

المكونات
بصلة مفرومة.
10 فصوص ثوم مهروس.
حزمة كزبرة مفرومة.
ملح وفلفل.
حبة طماطم.
كيلو قلقاس مقطع مكعبات.
مرق.

طريقة التحضير
- سخني ملعقة من الزيت في قدر عميق ثم ضعي فيه البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ثم قومي بإضافة القلقاس والمرق والملح والفلفل الأسود وحركي وغطي القدر واتركي القلقاس ينضج على نار هادئة.

- في مقلاة أخرى سخني ملعقة من الزيت في مقلاة ثم أضيفي الكزبرة المفرومة والثوم وقلبي حتى تذبل الكزبرة ويتحمر الثوم جيدا.

- أضيفي مزيج الكزبرة والثوم فوق القلقاس وحركي ثم غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تمتزج النكهات ثم قومي بوضع القلقاس بالكزبرة الخضراء في طبق التقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات