السحلب من أفضل وألذ المشروبات الشتوية وأشهرها على الإطلاق، لذلك نُقدِّم لكِ طريقة تحضيره في منزلكِ في خطوات سهلة وسريعة مع الشيكولاتة الشهية والمكسرات المفضلة لديك وفقًا لموقع «شهية».

لتحضير السحلب
نصف كوب أرز مصري
نصف كوب حليب مجفف
ملعقتان كبيران من النشا
ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه
نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

طريقة تحضير بودرة السحلب
- يغسل الأرز جيدًا ثم يصفى ويفرد في طبق، ويترك ليجف تمامًا.
- في وعاء آخر، يوضع الحليب المجفف، والكريم شانتيه، والنشا، والفانيليا.
- يوضع الأرز الجاف في الخلاط، ويطحن حتى يصبح ناعمًا، ثم ينخل جيدًا، ويضاف مع باقي المكونات إلى محضرة الطعام، حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- يوضع هذا الخليط في علبة محكمة الإغلاق، ونحتفظ به في الثلاجة.

لعمل السحلب بالشيكولاتة
المكونات
ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب
كوب من الحليب الطازج
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من السمسم
ملعقة صغيرة من الزبيب
مكسرات مفرومة لتزيين الوجه (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
- على نار متوسطة، نضع كوب الحليب، ونضيف إليه الشيكولاتة، ثم ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب، والملعقة الصغيرة من الفانيليا، ثم ملعقة صغيرة من الزبيب وملعقة السمسم، ويترك الخليط على نار هادئة حتى تذوب الشيكولاتة، وتتجانس المكونات جيدًا.
- عندما يغلي الحليب، يرفع الإناء عن النار، ويصب السحلب بالشيكولاتة في الكوب، ويُزين الوجه بالمكسرات.