الميت بول من الأطباق الرئيسية في المطبخ السويدي. تعلمي طريقة تحضيرها بالوايت صوص، التي تعد إحدى أشهى الوصفات السويدية، وفقا لموقع «بوابة الصبح».

المكونات:
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعما
معلقتا بقسماط
بيضة
ملح وفلفل
بهارات لحمة
زبدة

مكونات الصوص:
معلقتان كبيرتان زبدة
معلقتان كبيرتان دقيق
معلقة ورشيستر
معلقة مستردة
كوب شوربة أو ماء
كوب لبن
كوب كريمة
ملح وفلفل

طريق التحضير:
- نخلط اللحمة مع البصل والبيض والبقسماط والتوابل جيدا.
- نشكلها كورا متساوية، وندخلها الثلاجة ربع ساعة.
- نضع الزبدة في طاسة على النار، ونحمر بها الكفتة، حتى تأخذ لونا بنيا.
- في الطاسة نفسها، نضع الدقيق مع الزبدة حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف الماء واللبن تدريجيا مع التقليب المستمر إلى أن يثخن الصوص، ثم نضيف باقي مكونات الكريمة والورشيستر والمستردة والملح والفلفل، ونترك الصوص يغلي.
- نضيف الكفتة في الصوص حتى تُكمل التسوية، ونقدمها مع البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض أو المعكرونة.