نقدم لكِ طريقة إعداد البسيمة بدقيق السميد وجوز الهند، وهي إحدى الحلويات الشرقية اللذيذة. تعلميها معنا، وأعديها في مطبخك كالمحترفات.

المكونات
نصف كوب دقيق
كوبان وربع الكوب جوز هند ناعم
نصف كوب سميد
ربع كوب ماء
ملعقة ماء ورد صغيرة
نصف كوب سمن مذاب
ربع كوب حليب
نصف كوب سكر ناعم
جوز هند مبروش للتزيين
شربات للتقديم

طريقة التحضير
- ادهني قاع صينية الفرن ببعض السمن.
- في الخلاط، اسكبي جوز الهند والدقيق والسميد والسكر، وقلبي برفق بملعقة، ثم أضيفي الماء والحليب وماء الورد والسمن المذاب، ثم شغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات، وتتجانس مع بعضها البعض.
- افرغي العجين في صينية الفرن، وافرديها جيدا بيديك مع الضغط على العجين، ويمكنك إضافة بعض المكسرات في العجينة إذا رغبت في ذلك.
- اتركي العجينة نصف ساعة قبل وضع الصينية في الفرن.
- ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن، واتركيها 20 دقيقة في درجة حرارة الفرن 180.
- فور إخراج الصينية من الفرن، اسكبي عليها الشربات، واتركيها بضع دقائق حتى تمتصه.
- للتزيين يمكنك إضافة بعض جوز الهند على أطراف البسيمة.