حلى كاسات المانجو بالجبن الكيري حلا بارد كريمي ولذيذ بالجبن الكريمي والقشطة الغنية لتعطيك طعما يذوب بالفم مع طبقة من كيك الفانيليا اللذيذ. يمكنك استخدام المانجو المجمدة بالفريزر في أي وقت من السنة لعمل حلويات باردة بالمانجو وجربي هذه الوصفة بطعم تشيز كيك المانجو من بينها. وفقاً لموقع «مملكتي»

المكونات:
- كيك فانيليا جاهز أو منزلي الصنع.
- عبوة جيلي مانجو.
- 200 جم جبن فيلادلفيا أو كيري.
- 2 علبة قشطة.
- معلقة كبيرة سكر.
- كوب ماء ساخن.
- 2 كوب مانجو مجمد.

مكونات الطبقة الثانية.
- علبة جيلي مانجو.
- كوب ماء ساخن.
- 2 معلقة كبيرة سكر.
- كوب مانجو مثلج.

طريقة التحضير:
- يقطع الكيك ويوزع بالكاسات، ويضغط عليه قليلاً.
- نذيب الجيلي بكوب الماء الساخن، ويخلط مع الجبن، السكر، المانجو والقشطة بالفود بروسيسور.
- نوزع الخليط بالكاسات على الكيك.
- يدخل الثلاجة 6 ساعات حتى يتماسك.
- نذيب الجيلي البودرة مع الماء الساخن والسكر.
- نضيف خليط الجيلي مع قطع المانجو بالفود بروسيسور ويخلط جيداً ثم يوزع على الكريمة.
- يدخل الثلاجة 4 ساعات حتى يتماسك.
- يزين بقطع المانجا ويقدم.