تعرفي معنا على طريقة تحضير القلقاس باللحمم الضأن، وهو نوع من الخضراوات الشهية والمغذية تعرفي على الطريقة معنا وأعديها بنفسك، وفقًا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
كيلو غرام قلقاس
2 بصلة
5 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة ملح
كوب شوربة
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف كيلو لحم ضاني
½ حزمة شبت

طريقة التحضير
- قشّري القلقاس، البصل والثوم وقطعيها قطعًا متوسطة الحجم ثم قطّعي اللحم واسلقيه نصف ناضج.
- احضري طاجنًا وضعي القلقاس، اللحم نصف الناضج، الشوربة، الملح، البصل، الثوم والشبت.
- ادخلي الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويصبح جاهزًا للتقديم.