من المطبخ السوري اخترنا لكِ طريقة تحضير العرايس باللحم المفروم. قدميها ساخنة مع مخلل الخيار والسلطة، وذلك وفقا لموقع «شهية».

المكونات
500 غرام لحم مفروم
أربعة أرغفة خبز
بهارات مشكلة وقرفة
فلفل حلو مفروم
بصلة مفرومة
طماطم مفرومة
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون 

طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي جيداً اللحم مع البصل والطماطم والفلفل والبهارات المشكلة والقرفة والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح، حتى تتجانس المكونات، وقطعي رغيف الخبز إلى أرباع، أو يمكنك أن تتركيه كما هو حسب الرغبة.
- ضعي كمية مناسبة من خليط اللحم داخل الخبز، ثم ادهني كل رغيف بزيت الزيتون من الجهتين، ثم حمري العرايس في الفرن، حتى ينضج اللحم ويتحمر الخبز.