أرز الصيادية أو أرز السمك من الأطباق الشهيرة التي يقبل عليها الكثير، لذلك نقدم إليك طريقة تحضيره مع الجمبري والسبيط بخطوات سهلة، لتعديه بجانب أطباقك المفضلة من الأسماك. تعرفي على الطريقة معنا وفقا لموقع «شهية».

المكونات
كوبا أرز
حبتا بصل مفرومتان ناعم
شريحتا سبيط
كوب جمبري
كوب سمك فيليه
نصف كوب جندوفلي
معلقتان كبيرتان ملح
معلقتان صغيرتان كمون
زيت
ماء

طريقة التحضير
- يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ويوضع به البصل ويقلب باستمرار حتى يصبح لونه بنيا فاتحا ويغسل الأرز جيدا، ويصفى ويترك جانبا، ويقطع الجمبري والسمك الفيليه والجندوفلي والسبيط قطعا صغيرة.

- يوضع الجمبري والسمك الفيليه والجندوفلي والسبيط على البصل، ويقلب جيدا، ثم يضاف الأرز لخليط الأسماك، ويقلب جيدا ثم يوضع الماء على الأرز، ويضاف إليه الملح والكمون، ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما، ويصبح جاهزًا للتقديم.