لم تعد البطاطا الحلوة تقتصر على الفرن أو المقلاة التقليدية، فالقلاية الكهربائية (Air Fryer) أصبحت الطريقة الأسرع والأكثر صحة لتحضيرها بنكهة مذهلة وقرمشة لا تُقاوم. إليك الخطوات البسيطة لتحضير طبق شهي في دقائق:

المكونات
بطاطا
زيت زيتون أو زيت نباتي
ملح (اختياري)
فلفل (اختياري)
بابريكا (اختياري)
قرفة (اختياري)

طريقة التحضير
- تُغسل حبات البطاطا الحلوة جيداً، ثم تُقشر أو تُترك القشرة حسب الرغبة، وتُقطع إلى أصابع متوسطة السماكة، لتُطهى بالتساوي.
- توضع البطاطا المقطّعة في وعاء، وتضاف إليها ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون مع رشّ القليل من الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة رشة بابريكا أو قرفة حسب الرغبة.
- تُسخن القلاية الكهربائية على درجة حرارة 180 مئوية ثلاث دقائق، ثم تُوضع البطاطا في السلة دون تكديسها، ويجرى طهيها 10 - 12 دقيقة، مع تقليبها في المنتصف، لضمان قرمشة متساوية.
- تقدم البطاطا الحلوة وهي ساخنة، مع صوص المفضل.