يشتهر المطبخ الهندي بأشهى الوصفات ومنها خبز الشباتي الذي يقبل عليه الكبار والصغار. تعرفي على طريقة تحضيره كالمحترفات معنا في خطوات سهلة وسريعة وأعديه بنفسك في مطبخك واستمتعي بمذاقه الشهي مع عائلتك، وفقا لموقع «المطبخ».

المكونات
كوب: دقيق - ماء
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
رشة ملح

طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نضع الدقيق ونضيف الملح، ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر، حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.

- نغطي العجينة ونتركها ترتاح 30 دقيقة، ثم نقسمها إلى كرات صغيرة متساوية في القياس، ثم نفرد كل كرة من العجينة على شكل دائرة رقيقة.

- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ونضع خبز الشباتي في المقلاة، وونترك كل قطعة على النار ثلاث دقائق، مع القلب على الوجه الآخر، حتى ينضج تماماً، ونضعه في طبق التقديم، ونقدم خبز الشباتي ساخنًا.