Atwasat

فتة ريش

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 18 يونيو 2024, 09:58 صباحا
WTV_Frequency

نقدم إليك اليوم طريقة تحضير فتة الريش الضأن الشهية والمغذية بخطوات سهلة وسريعة، لتعديها لكل أفراد أسرتك في عيد الأضحى المبارك، حسب صفحة الشيف شربيني على «فيسبوك».

المكونات
كيلوغرام لحم ريش ضأن
أربعة أرغفة خبز
كوبا أرز
أربعة فصوص ثوم
بصلة
ملعقة زبد
طماطم
أعشاب
ملح وفلفل وكمون وبهارات
خل
مكعب مرق
جزر
كرفس

طريقة التحضير
- تسلق الريش مع البصل والجزر والكرفس، ثم تتبل بالأعشاب والتوابل والثوم، وتدخل الفرن، بينما يسوى الأرز ويقطع العيش، ويوضع معه قليل من الشوربة.

- يقطع الخبز ويحمر في الزبد ويوضع في طبق التقديم، ثم الأرز والصلصلة بالخل، ثم ترص الريش فوق طبق الفتة، وتصبح جاهزة للتقديم.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات