Atwasat

حمام مشوي من المطبخ المصري

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 28 مايو 2024, 09:14 صباحا
WTV_Frequency

تمتعي بالمذاق الرائع للحمام المشوي علي الطريقة المصرية، وقدميها مع طبق من السلطة الخضراء، تعلمي الطريقة معنا وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
5 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات.
بقدونس مفروم.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة عصير ليمون.
2 حمام.

طريقة التحضير
- نظّفي الحمام جيداً ثم شقّيها من الظهر واغسليها جيداً بالماء البارد واخلطي الملح، الليمون، الثوم المفروم، الزيت، الفلفل والبهارات وتبّليه ثم اتركيه لمدة نصف ساعة.

- اشويه على الجريل أو الفحم واسقيه على الشواية بخليط التوابل من وقت لآخر حتى ينضج ثم قدّميه ساخناً وزيّنيه بالبقدونس.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات