Atwasat

دوناتس الدجاج المقرمش

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 21 مايو 2024, 10:06 صباحا
WTV_Frequency

حضري الدجاج المقرمش بطريقة مختلفة، ليقبل عليه أطفالك ويستمتعون بمذاقه الشهي، وذلك وفقا لموقع «شهية».

المكونات
نصف كيلو صدور دجاج
حبة بصل مبشور
ثلاثة فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر
حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
ملعقة صغيرة: بهار مشكل - زعتر طازج - ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان بقسماط

للتغطية
نصف كوب: نشا - دقيق
بيضتان
كوبا بقسماط
كوب حليب
رشة ملح وفلفل
نصف كوب: كاتشب - مايونيز
 

طريقة التحضير

- نضع في الكبة الكهربائية كل المكونات من الدجاج والبطاطا المسلوقة والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقسماط والبصل، ونمزجها حتى تصبح مزيجا ناعما.

- نضع المزيج في وعاء، ثم نضع ورق زبدة على صينية، ونشكل دوائر الدونات من المزيج.

- نغطي الدونات ونضعها في الفريزر نحو ساعة حتى تصبح متماسكة، ثم نخرج الدونات المتجمدة من الفريزر، ونغطيها بالنشا والدقيق ثم البيض والحليب، ثم البقسماط من كل الجهات.

- نحمي الزيت، ونقلي الدونات مع تقليبها حتى تكتسب لونها الذهبي الجميل، ونصفيها من الزيت، ونضعها في طبق التقديم مع الصوص، لتكون جاهزة للتقديم.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات