Atwasat

مربي الجزر واليوسفي

القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 21 فبراير 2024, 03:34 مساء
WTV_Frequency

وفري نقودك وغذي أطفالك بشكل سليم وحضري مربى الجزر واليوسفي المفيدة لهم لوجبات الفطور وسندوتشات المدرسة تعلمي الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية».

المكونات
قشر نصف كيلو يوسفي مقطع مكعبات صغيرة جدًا.
عصير 2 ليمونة كبيرة.
عصير كيلو يوسفي.
 2/1 كيلو سكر.
2 كيلو جزر مغسول ومقشر.

طريقة التحضير
- في إناء نظيف ضيفي كل المقادير مع بعضها.
ارفعى الإناء على النار وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان واجعلي النار متوسطة دائمًا عند عمل المربى حتى لا تحترق.

- قلبى الخليط باستمرار حتى تبدأ العقد وتبدأ في ظهور فقاعات واستمري فى التقليب حوالي ثلث ساعة ثم اختبري المربى بأخذ ملعقة منها ووضعها فى طبق جاف فإن وجدتيها وسائلة استمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب واختبريها مرة تانية إن وجدتيها سميكة ومتماسكة اطفي النار واتركيها حتى تبرد.

- ضعي غطاء الإناء بشاش نظيف حتى تبرد المربى.
فرغيها في برطمانات زجاجية نظيفة واحفظيها بالثلاجة.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات