Atwasat

للمدرسة.. حضري البقسماط لأطفالك في دقائق

القاهرة - بوابة الوسط الأحد 24 سبتمبر 2023, 08:53 صباحا
alwasat radio

تعرفي معنا على طريقة تحضير البقسماط بطريقة سهلة وسريعة، وأعديه لأطفالك، ليتناولونه كوجبة خفيفة في المدرسة، وذلك وفقا حسب كتاب «ماء وملح» لمحمد ونجاة المغيربي، الصادر عن دار الفرجاني.

المكونات
ربع كوب دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ظرف بيكينغ بودر
ملعقة كبيرة خميرة
زعتر أو كمون (حسب الرغبة)
بياض بيض أو حليب

طريقة التحضير
- تخلط جميع المكونات جيدا، وتترك حتى تختمر، ثم تبرم مثل الكعك المالح أو على هيئة أصابع رقيقة.

- يدهن الطاجين ببياض البيض أو الحليب، ويوضع به أصابع البقسماط وترش بالملح أو السمسم أو الزعتر أو الكمون، ويدخل الفرن، حتى ينضج.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات