Atwasat

حضري الخبز الأبيض كالمحترفات

القاهرة - بوابة الوسط السبت 24 سبتمبر 2022, 11:32 صباحا
alwasat radio

تعرفي معنا إلى أسهل طريقة لتحضير الخبز الأبيض في بيتك دون الحاجة إلى شرائه، وفق «أطيب طبخة».

المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
بيكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوب

طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والبيكنغ باودر والسكر والخميرة أو استخدمي بديل الخميرة.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل.
- زيدي الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة.
- افردي دوائر العجين بشكل دائري.
- ضعي دوائر العجين تباعاً في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

المزيد من بوابة الوسط