تعرفي معنا إلى طريقة عمل مكعبات اللحم بحليب جوز الهند، وهي وصفة سهلة ولذيذة وستلقى قبول أفراد أسرتك، فضلًا عن أنها غنية بالكثير من الفوائد، خاصة لاحتوائها على حليب جوز الهند.

وإليك المكونات والمقادير لوصفة طبق قطع اللحم بحليب جوز الهند حسب، «شملولة».

المكونات
نصف كيلو لحم مكعبات
2 حبة بصل شرائح
نصف كوب مشروم شرائح
نصف كوب حليب جوز هند
نصف كوب كريمة طبخ
كوب مرق لحم
4 ملاعق كبيرة زيت جوز هند
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
- توضع قطع اللحمة في وعاء، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون، وتخلط جيدًا.
- يوضع زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف المشروم، ويقلب جيدًا حتى يتشوح.
- تضاف قطع اللحمة، وتقلب جيدًا حتى يتغير لونها.
- تضاف الكريمة وحليب جوز الهند، وتقلب مرة أخرى.
- تضاف الشوربة، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.