Atwasat

الخضراوات الورقية تقلل احتمال الإصابة بـ«الغلوكوما»

القاهرة - بوابة الوسط الخميس 21 يناير 2016, 12:53 مساء
WTV_Frequency

يتخيل الكثيرون أن تناول الجزر مفيد للعيون، ولكن العلماء أثبتوا أن الخضراوات الورقية هي المفيدة للبصر وليس الجزر.

أثبتت مجموعة علمية من المدرسة الطبية التابعة لجامعة «هارفرد» الأميركية أن تناول الخضراوات الورقية «الخس والكرنب (الملفوف) والسبانخ وغيرها» هو الذي يفيد البصر وليس الجزر، كما يعتقد الكثيرون بعد دراستهم لحالة 105 آلاف شخص، وفق موقع «روسيا اليوم».

واتضح للفريق العلمي أن مادة «سولفورافان» الموجودة في أغلب نباتات الفصيلة الصليبية «الكرنبية» تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان. ومن أهم الخضراوات الغنية بهذه المادة البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل.

واستمرت هذه الدراسة خلال أعوام 1984 - 2012 وكان عمر المشتركين فيها عند بدايتها نحو 40 سنة، ولم يكن أي منهم يعاني مرض الغلوكوما «الماء الأزرق». فدرس الفريق العلمي نوع وكمية الخضراوات التي كان يتناولها المشتركون في الدراسة.

وتبين من هذه الدراسة أن الذين تناولوا الخضراوات الورقية أُصيبوا بالغلوكوما أقل من الآخرين بنسبة 20-30%، مقارنة بالذين لم يتناولوا الخس والسبانخ بصورة منتظمة.

ويعتقد الخبراء أن تناول الخضراوات الورقية يؤدي إلى زيادة تركيز أكسيد النيتروجين الضروري لتنظيم حركة السوائل في العين. لأن الذين يعانون «الماء الأزرق» يكون تركيز هذا الأكسيد في عيونهم منخفضًا.

لذلك ينصح الأطباء كل مَن بلغ الستين من العمر وأولاد الذين أُصيبوا بهذا المرض بتناول الخضراوات الورقية يوميًّا.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
البرنامج الغذائي لمرضى السكري.. اليوم السادس عشر من رمضان
البرنامج الغذائي لمرضى السكري.. اليوم السادس عشر من رمضان
منظمة الصحة العالمية: طفل من كل ستة يتعرض للمضايقة عبر الإنترنت
منظمة الصحة العالمية: طفل من كل ستة يتعرض للمضايقة عبر الإنترنت
خبراء يحذرون من فيروس خطير «مختبئ»
خبراء يحذرون من فيروس خطير «مختبئ»
البرنامج الغذائي لمرضى السكري.. اليوم السابع عشر من رمضان
البرنامج الغذائي لمرضى السكري.. اليوم السابع عشر من رمضان
حالتا وفاة جديدتان في اليابان قد تكونان مرتبطتين بفضيحة المكمّلات الغذائية
حالتا وفاة جديدتان في اليابان قد تكونان مرتبطتين بفضيحة المكمّلات...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم