Atwasat

«صبايا في.آي.بي» مطعم غزاوي من النساء.. للنساء

القاهرة - بوابة الوسط الإثنين 12 سبتمبر 2022, 03:31 مساء
alwasat radio

حلمت بأن تكون طاهية، فاصطدمت بواقع المجال الذي يسيطر عليه الذكور، غير أنها لم تستلم، وباتت هذه المرأة الفلسطينية طاهية في مطعم غزاوي بصحبة طاقم نسائي بالكامل، بل وزبائنه من النساء فقط.

وافتتح مطعم «صبايا في.آي.بي» الشهر الماضي، ويقدم وجبات خفيفة مثل شطائر الدجاج والبيتزا ويوفر خدماته التجارية السريعة في منطقة محافظة ومزدحمة تشكو فيها بعض النساء من عدم وجود أماكن ترفيه خاصة وآمنة، حسب «رويترز».

آمنة الحايك
وتدربت الطاهية آمنة الحايك في أحد مطاعم الفنادق، حيث كانت تعمل دون مقابل مادي. وعلى الرغم من وجود فرص لتشغيل طهاة جدد هناك، لم يتم وضعها في الاعتبار أبدا، وقالت: «الإدارة رفضت، قالت بدها شيف رجل بدناش شيف امرأة».

وأضافت الحايك: «واجهت صعوبة اني أكون شيف مسؤولة عن طاقم شيفات يكونوا كلهم رجال في المطاعم بره لأنهم بيرفضوا لأنه إحنا مجتمع ذكوري بيسمحوش للست تكون مسؤولة عن طاقم شيفات رجال».

وجاء اختيار اسم «صبايا» ليكون تعبير مرح يجذب النساء من جميع الأعمار، مع استبعاد الرجال.

- «كوكس».. مطعم يقدم أطباقا فريدة لزبائنه

وقالت ريهام حمودة مالكة المطعم «الفكرة إجت من حاجتنا لوجود مكان خاص فينا، نتمتع فيه باستقلاليتنا وخصوصيتنا، مكان خاص بالإناث».

وتوظف مالكة المطعم طاقما من ثماني سيدات، وأخريات يقمن بإعداد الطعام من منازلهن. ويوفر ذلك دخلا تشتد الحاجة إليه في غزة، حيث تبلغ نسبة البطالة 50% تقريبا.

وقالت آمنة «قدرنا نوجه رسالة للعالم إنه ممكن نبدع وممكن نفتح مطعم وممكن ننجح بدون إشراف من رجل».

غزة تشهد افتتاح مطعم كل من يعمل فيه نساء فقط (فيسبوك)
غزة تشهد افتتاح مطعم كل من يعمل فيه نساء فقط (فيسبوك)
غزة تشهد افتتاح مطعم كل من يعمل فيه نساء فقط (فيسبوك)
غزة تشهد افتتاح مطعم كل من يعمل فيه نساء فقط (فيسبوك)

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
أسبوع باريس للموضة يشهد «اختفاء» مجوهرات بـ3 ملايين يورو
أسبوع باريس للموضة يشهد «اختفاء» مجوهرات بـ3 ملايين يورو
اكتشاف مقابر 76 طفلًا في بيرو قُدّموا كأضاح قبل ألف عام
اكتشاف مقابر 76 طفلًا في بيرو قُدّموا كأضاح قبل ألف عام
بعد عامين من التراجع.. تزايد معدلات الانتحار في الولايات المتحدة
بعد عامين من التراجع.. تزايد معدلات الانتحار في الولايات المتحدة
في مفاجأة لمالكتها.. بيع مزهرية صينية بـ9 ملايين يورو
في مفاجأة لمالكتها.. بيع مزهرية صينية بـ9 ملايين يورو
26 قتيلا في الهند بعد انقلاب جرار
26 قتيلا في الهند بعد انقلاب جرار
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم
المزيد من بوابة الوسط