مبادرة «لنأكل على الطريقة الفرنسية» تصل الإمارات

يستعد 20 مطعمًا في دبي وأبوظبي للمشاركة في فعالية «غو دو فرانس/غود فرانس» السنوية، حيث ستقدم هذه المؤسسات قوائم طعام فرنسية موحدة، إلى جانب حوالي ثلاثة آلاف مطعم آخر في 150 بلدًا.

ومشاركة هذه المطاعم في النسخة الرابعة من المبادرة التي تأتي بدفع من وزارة الخارجية الفرنسية، هي الأكبر منذ انطلاقها.

وقال السفير الفرنسي لودوفيك بوي لـ«فرانس برس» على هامش مؤتمر صحفي خاص بالفعالية في مبنى السفارة بأبوظبي الثلاثاء: «هذه التظاهرة جزء من مبادرة الحوار الثقافي الفرنسي - الإماراتي» التي انطلقت مع افتتاح متحف «اللوفر أبوظبي» في نوفمبر الماضي.

وأضاف: «مشاركتنا بهذه الأطباق جسر بين الثقافتين حيث يعد فن الطهو واحدًا من الروابط التي تجمع الثقافات ببعضها البعض».

وتقام الفعالية التي تحمل شعار «لنأكل على الطريقة الفرنسية» في 21 مارس، وتشير باريس إلى أنها تهدف لتعزيز حضور فرنسا الثقافي والسياحة.

والمبادرة مستوحاة من «موائد ابيكوروس» التي أطلقها الطاهي الشهير أوغوست إيسكوفيه العام 1912، وتقوم على تقديم قائمة الطعام نفسها في يوم محدد في عدة مدن في العالم.

وأطلق الطاهي الشهير آلان دوكاس النسخة الأولى من هذه المبادرة العام 2015، وشارك فيها 1300 مطعم عبر العالم.

وحدد الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون هدفًا بالوصول إلى مشاركة عشرة آلاف مطعم في العام 2020، بحسب ما أشارت وزارة الخارجية الفرنسية.  

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط