سلطة البنجر والمعدنوس في 4 خطوات

تعرفي معنا على طريقة تحضيرسلطة البنجر الشهية لتعديها في مطبخك بسهولة، وتستمتعي بمذاقها الشهي وفوائدها الغذائية المتعددة.

المكونات
3 حبات بنجر.
بصل مقطع إلى شرائح.
كوب معدنوس مفروم.
عصير ليمون.
ربع كوب زيت زيتون.
ملح وفلفل.

طريقة التحضير
- ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح، ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.
- اتركي البنجر ليبرد تمامًا، ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر إلى حلقات رفيعة للحفاظ على لونه.
- رصي حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم، ثم فوقها حلقات البنجر.
- اخلطي الزيت مع الليمون جيدًا، ثم رشة الملح والفلفل، وأضيفيهم إلى طبق السلطة ويزين بالمعدنوس ويقدم.

المزيد من بوابة الوسط