سلطة الحمص للحفاظ على الحمية الغذائية

الحمص من المواد المغذية، التي تعطي إحساسًا بالشبع، لذلك اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير سلطة الحمص لتتناوليها أثناء اتباعكِ الحمية الغذائية، تعرَّفي على الطريقة معنا.

المكونات:
250 جرام حمص.
ثمرتا فلفل أخضر مقطعتان إلى مكعبات.
ثمرتا فلفل أصفر مقطعتان إلى مكعبات.
ثمرتا فلفل أحمر مقطعتان إلى مكعبات.
ملعقتان كبيرتان معدنوس مفروم.
ملعقتان كبيرتان بصل أخضر أو أحمر مفروم.

لتحضير الصلصة:
ملح حسب الرغبة.
رشة فلفل أسود.
رشة كمون.
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.
ملعقتان كبيرتان خل.
ملعقة كبيرة خردل.

طريقة التحضير:
- انقعي الحمص بالماء ليلة كاملة.
- صفي الحمص من الماء وضعيه في قدر ثم اغمريه بالماء واتركيه على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
- في وعاء، اخلطي كل مكونات الصلصة حتى تتجانس.
- صفي الحمص وضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والفلفل الأخضر والبصل والمعدنوس.
- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي إليها الصلصة وحركي من جديد.
- أدخلي الطبق الثلاجة ويصبح جاهزًا للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط