نقدم إليكم طريقة تحضير طرطور الطحينة من المطبخ اللبناني لتعديها في منزلك بأسهل الطرق وتقدميها مع وجباتك، خاصة الأسماك والمشويات.
المكونات:
كوب طحينة- نصف ملعقة من الملح
باقة بقدونس- نصف كوب من الماء- فصان ثوم
طريقة التحضير:
يُدق الثوم والملح وتضاف إليهما الطحينة بعد تذويبها بربع كوب من الماء حتى لا تشتد وعصير الحامض والماء، يفرم البقدونس فرمًا ناعمًا ويغسل ثم يصفى وتخلط جميع المواد جيدًا وتقدم.
تعليقات