نجتس دجاج بالسمسم

تعرَّفي معنا على طريقة تحضير نجتس الدجاج الشهي بالسمسم المغذي وحضِّريه في مطبخكِ كالمحترفات.

المكونات:
كوب بقسماط مطحون.
بيضة.
كوب ونصف لبن كامل الدسم.
كوب وربع زيت زيتون.
ربع كيلو صدور دجاج مخلية.
ثلاث ملاعق صغيرة صويا صوص.
ملعقتا سمسم.
ملعقة ونصف ثوم مهروس.
دقيق.
ملعقة كبيرة مسطردة.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير:
- نطحن الدجاج ونتبله بالملح والفلفل وصويا الصوص والمسطردة والبهارات والثوم والزعتر.
- نشكل الدجاج على هيئة أصابع أو دوائر صغيرة ونغمسه في الدقيق، ثم في خليط البيض واللبن ثم في البقسماط والسمسم، ثم نقليه في الزيت حتى يحمر ويصبح جاهزًا للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط