تعرفي معنا على طريقة تحضير طبق شهي ومغذٍ وغير مكلف، ويحتوي على فوائد غذائية متعددة، وهو طبق الأرز بالعدس تعلميه معنا وحضري بنفسك في مطبخك وفقًا لموقع «أنوثة».

المكونات
كوب ونصف أرز
كوب ونصف عدس أحمر
بصلة متوسطة الحجم
100 غرام تمر هندي
بصلة صغيرة مطحونة ناعمة
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضع الزيت وأضيفي البصلة ثم اقليها.
- أضيفي الثوم، البهارات، الرز، العدس والماء، اتركيها حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ولكن حركي من فترة إلى أخرى.
- ذوبي التمر الهندي مع كوب ماء، صفيه وضعي الملح، الكمون وكزبرة الناشفة، أضيفيه على العدس وامزجي الخليط قليلاً ويصبح جاهزًا للتقديم.