حساء الملفوف الأحمر والمعدنوس

نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير حساء الملفوف الشهي والمغذِّي لتعديه في مطبخكِ وتستمتعي بقيمته الغذائية.

المكوّنات:
بصلة مقطّعة.
ثمرتا جزر مقطّعتان.
ثمرة بطاطس حجم متوسّط مقطّعة.
ملفوف أحمر حجم متوسّط.
ثمرتا طماطم مقطّعتان.
ملعقة صغيرة ملح.
كوبا ماء.
ملعقتان كبيرتان زيت.
معدنوس مفروم.
نعناع مفروم.

طريقة التحضير:
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبي نحو دقيقتين ثمّ زيدي الملفوف والطماطم تدريجيًّا.
- اسكبي الماء ونكّهي بالملح ثمّ غطّي القدر واتركي المزيج على حرارة منخفضة نحو 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، أضيفي المعدنوس والنعناع ويصبح طبقكِ جاهزًا للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط