تعرَّفي معنا على طريقة سهلة لتحضير حساء السبانخ مع الـ«لسان عصفور» وحضِّريها بنفسكِ على مائدتكِ
المكونات:
نصف كوب معكرونة لسان عصفور.
كوبا سبانخ مقطعة.
بصلة.
خمسة أكواب مرقة لحم.
ملعقتا زيت زيتون.
ملح وفلفل وبهارات (حسب الرغبة)
ثوم.
طريقة التحضير:
- يسخَّن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل الأخضر والثوم ويطهى حتى يلين.
- يضاف الماء والكمون ويترك حتى يغلي ثم يضاف الـ«لسان عصفور» والسبانخ المعصورة من الماء.
- يترك حتى ينضج الـ«لسان عصفور».
- يتبل بالملح والفلفل ويضاف إليه عصير الليمون، ويصبح جاهزا للتقديم.
تعليقات