تعرَّفي معنا في خطوات سهلة وسريعة طريقة تحضير حلوى الكوكيز الشهية بالقرفة والتفاح وحضِّريها لعائلتكِ بنفسكِ.

المكونات:
كوبا زبد.
بيضتان.
كوب سكر ناعم.
ملعقة بايكنغ بودر.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعة كبيرة قرفة.
ملعقة كبيرة فانيليا.
نصف كوب دقيق.
تفاحتان مقطعتان قطعًا صغيرة.
ماء ورد.
كراميل للتزيين.
مكسرات مجروشة للتزيين.

طريقة التحضير:
- يخلط الزبد مع السكر حتى يصير المزيج مثل الكريمة.
- يضاف البايكنغ باودر والفانيليا والخميرة والبيض والقرفة والدقيق وتخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات وتختفي آثار الدقيق.
- أضيفي قطع التفاح وقلبي بملعقة خشبية.
- باستخدام ملعقة كبيرة، اسكبي خليط الكوكيز على الصينية المغطاة بورق زبد، وشكليها على هيئة أقراص خمسة سم.
- اضغطي أعلى الكوكيز بأصابعك حتى تنفرد قليلاً.
- اخبزيها من عشرة إلى خمس عشرة دقيقة حتى تتماسك ويتحوَّل لون الأطراف إلى اللون الذهبي.
- تترك حتى تبرد ثم تزيَّن بالكراميل والمكسرات المجروشة.