Atwasat

خبز الفوكاشيا الإيطالي

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 20 سبتمبر 2022, 12:00 مساء
alwasat radio

تعرفي معنا إلى طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي، لتحضريه في منزلك لكل أفراد أسرتك، حسب «سوبر ماما».

المقادير:
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
½ 3 كوب دقيق
ملعقة معدنوس مجفف
ملعقة زعتر
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة روزماري
2 ملعقة عسل
¼ كوب زيت زيتون

الطريقة:
- ضعي كوب الحليب الدافئ في وعاء عميق، وأضيفي له الخميرة والسكر وقلبي جيدا.
- ضعي الدقيق والمعدنوس المجفف والزعتر والثوم المفروم والروزماري والعسل وزيت الزيتون فسي وعاء آخر، وقلبي المكونات معا.
- أضيفي للخليط الخميرة المخلوطة بالحليب والسكر، وقلبي المزيج حتى يصير عجينا متماسكا.
- اتركي العجين يختمر لمدة 30 دقيقة، ثم افرديه ولفيه بالطريقة الموضحة في الفيديو.
- رشي قليلا من الزيت والدقيق في قالب مخصص للفرن، وضعي العجين فيه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.. وصحتين.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

المزيد من بوابة الوسط