Atwasat

كفتة بطاطا بالمفروم

القاهرة - بوابة الوسط الأحد 25 يوليو 2021, 05:08 مساء
WTV_Frequency

تعدّ كفتة البطاطا باللحمة المفرومة من المقبلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها على مائدتك وقرمشتها لا تقاوم وسيستمتع بتناولها الكبار والصغار في عائلتك وهي مغذية وسهلة وسريعة التحضير، تعرفي على الطريقة معنا وفقا لموقع «شهية».

المكونات
3 حبات بطاطا
كوب سميد ناعم
بيضة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود

لتحضير اللحمة
¼ كيلو لحمة مفرومة ناعمة
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
بصلة مفرومة ناعمة
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير
- نحمي السمنة أو الزيت ونضيف البصلة المفرومة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل الأسود ونحرك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا.
- نسلق حبات البطاطا ثم نقشرها ونهرسها في وعاء جيدًا ونضيف السميد بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ثم نضيف البيضة والبيكنغ باودر ونعجن جيدًا ويمكن إضافة المزيد من السميد بعدها.
- نضع الملح والفلفل الأسود ونعجنها حتى تمتزج المكونات تمامًا ونشكل كرات متساوية من العجينة ثم نفرد كلًا منها ونضع فيها الحشوة ثم نغلقها بإحكام من جميع الأطراف ونشكلها أصابع ونغطيها بالسميد.
- نحمي زيت القلي في المقلاة ونضيف الكفتة ونقلبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من جميع الأطراف ثم نصفي الكفتة من الزيت جيدًا وتصبح جاهزة للتقديم.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم