دجاج مشوي بأفضل وصفة

الدجاج المشوي من الوجبات المحبّبة للجميع، واليوم نقدم لك طريقة مثالية للحصول على دجاج مشوي لذيذ وشهي، حسب «أطيب طبخة».

المكوّنات
دجاج كامل - كيلوغرام
ملح - بحسب الرغبة
لبن زبادي - نصف كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
هيل مطحون - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ملعقة كبيرة
كزبرة جافة - ملعقة كبيرة
زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، البابريكا، الهيل، الزنجبيل، الكزبرة، الثوم، الكركم والبهارات المشكلة.
2- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الدجاج.
3- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
4-ضعي الدجاج في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة. اتبعي هذه الخطوات للحصول على دجاج مشوي طري في كل مرة.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط