كب كيك التفاح والقرفة

نقدم إليك طريقة تحضير الكب كيك الشهي والمغذي لتعديه في منزلك بسهولة تعلمي الطريقة معنا وفقا لموقع «المطبخ».

المكونات
4 حبات من التفاح
3 أكواب من الطحين
4 بيضات
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
كوبان من السكر الناعم
كوبان من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير
- قطّعي التفاح الى مكعبات متوسطة، واتركيها جانباً الى حين الاستعمال.
امزجي الطحين مع القرفة وبيكربونات الصودا، واتركيها جانباً أيضاً.
- اخفقي كلاً من البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يتجانسا.
- ثم اضيفي خليط الطحين واستمري في التقليب إلى أن تحصلي على مزيج متماسك.
ضعي بعدها قطع التفاح وقلّبيها جيداً إلى أن تتماسك في ما بينها.
- في قالب الكب كيك، وزّعي المزيج على الأكواب، وادخلي القالب إلى الفرن على حرارة متوسطة.
اتركيه حتى ينضج ويرتفع، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتزيينه وتقديمه.

كلمات مفتاحية