تعلمي معنا طريقة عمل شيش الباذنجان بكل سهولة لتحضريها لكل أفراد أسرتك، حسب «شملولة».

المقادير
1 حبة بصل مبشور
معدنوس
3 حبات باذنجان
1/2 كيلو لحمة مفرومة
ملح
بهارات كفتة
فلفل أسود

خطوات التحضير
قومي ببشر البصل ثم المعدنوس ثم قومي بتقطيع الباذنجان.
ضعي اللحم المفروم في وعاء واضيفي إليه التوابل والبقدونس والملح والفلفل.
حضري الأسياخ وابدئي برصها.
احضري الطاسة الجريل وقومي بتشويح الأسياخ وتقدم ساخنة.. وصحتين.