شرائح لحم بالموزاريلا

تعرَّفي معنا على طريقة تحضير شرائح اللحم الشهية مع الموزاريلا واعديها في مطبخكِ بسهولة وفقًا لموقع «شهية».

المكونات
4 شريحة لح بتلو.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة زبد.
حبة بصل.
حبة جزر.
رشة ملح.
كوب جبن موزاريلا.
رشة زعتر مجفف.
رشة فلفل أسود مطحون.
نصف كوب مرق اللحم.

طريقة التحضير
- تتبل قطع اللحم بالملح والفلفل والزعتر، وفي طاسة على الناو نضع الزيت ونقطع اللحم وتقلى على الجانبين .
- نضيف البصل والجزر ونقلب، ونضيف المرق ونهدئ النار ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم.
- ترص شرائح اللحم في طبق الفرن، ثم يرش الجبن فوق شرائح اللحم ونضعه في الفرن، حتى يسيح الجبن وتصبح جاهزة للتقديم.
 

كلمات مفتاحية