حساء الفطر والخضار من أنواع الحساء المغذية والمليئة بالطاقة كما أنها تعتبر من الوصفات السريعة وسهلة التحضير، تعرفي معنا على طريقة تحضيرها واعديها في مطبخك وفقا لموقع «الوصفة».

المكونات
2 حبة بطاطا
3 حبات كوسة
4 حبات جزر
ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكعبان مرق دجاج
حبة بصل متوسطة مفرية
4 أعواد بصل أخضر
عودان كرفس
علبة فطر مقطع
رشة ملح وفلفل وحبهان

طريقة التحضير
- اغسلي الخضروات جيدًا ثم قشريها وقطعيها مكعبات.
- في وعاء على النار ضعي كمية من الماء تكفي لغمر الخضروات.
- تبلي بمكعب مرق الدجاج ثم ضعي الخضار والبصل حتى يغلي 10 دقائق وأضيفي الفطر و تبلي بالملح والحبهان والفلفل ثم الكرفس والبصل الأخضر.
- اتركي الشوربة تغلي دقيقتين وقدميها ساخنة.