كفتة الدجاج من الوجبات الشهية والمغذية وسريعة التحضير نقدم إليك اليوم طريقة تحضيرها كقالب بالخبز الفينو تعرفي على المكونات وطريقة التحضير معنا وفقًا لموقع «موضة تريند».

المكونات
2 رغيفتا عيش فينو منقوع في ماء
2 عدد بيضتان طازجتان
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
كزبرة خضراء مفرومة
معدنوس طازج مفروم
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
ربع كيلو جزر مقطع صغير
ربع كيلو بسلة

طريقة التحضير
- تفرم صدور الدجاج جيدًا بالكبة أوالمفرمة وفي وعاء عميق نضع الدجاج المفروم مع البيض والفينو بعد عصره جيدًا من الماء وجميع التوابل والخضر ويعجنوا جيدًا ويغطى ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- في قالب كيك مدهون بالزبد نضع خليط الدجاج والخضر ونضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو لحين النضج ويترك حتى يهدأ تمامًا ، ثم يقطع ويرص في طبق التقديم .