البروكلي من الخضروات المفيدة والمغذية للجسم وهي ذات سعرات حرارية قليلة فيمكنك تناولها أثناء اتباع حمية غذائية.

تعرفي معنا على طريقة تحضير حساء البروكلي وفقا لموقع «شهية».

المكونات
بروكلي
حبة صغيرة بصل مفروم
حبة جزر مقطع
ملعقة زبدة
2 مكعب مرقة دجاج
4 كوب ماء
1/4 كوب دقيق أبيض
2 عود كرفس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
1/2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة لباني

طريقة التحضير
- توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والجزر والبروكلي، ويقلب جيداً حتى يذبل.
- ثم يضاف إاليها الكرفس والدقيق والماء، ويقلب مرة أخرى ويضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود، ويقلب جيداً.
- اتركه على النار حتى يغلي ويستوى ضيفي إليه الحليب وقومي بضربه بالهاند بليندر.
- تضاف الكريمة، وتترك على النار لمدة 5 دقائق وتوضع في الأطباق وتصبح جاهزة للتقديم.