إليك طريقة إعداد الشرمولة الطايبة من المطبخ الليبي

المكونات 
طماطم 
بصل 
ثوم 
فلفل 
بيض مسلوق 
زيتون تشكيلة 
مخللات 
كسبر أخضر مطحون 

طريقة التحضير
تشوح الطماطم على الفحم أو في داخل الفرن يطبخ البيض ويشوح البصل والثوم والفلفل كذلك، تطحن الخضراوات في الخلاط ثم تضيفي الزيتون والمخلل والبيض المقطع والقليل من الكسبر والزيت.