أرز بسمتي بالمكسرات

الأرز بالمكسرات من الوجبات الجانبية الشهية التي يقبل عليها الكثير لذلك نقدم إليك بالخطوات طريقة تحضيره تعلميها معنا وذلك وفقا لموقع «شملولة».
المكونات
أرز بسمتي
2 فص ثوم مهروس
ربع كوب زعفران منقوع في ماء ورد
2 كوب مرق الدجاج ساخن
4 حبات هيل
عود قرفه
2 ورق غار
ملح
سمنه
زيت
1/4 كوب لوز شرائح
1/4 كوب كاجو 3

طريقة التحضير
- يغسل الأرز وينقع ساعة ثم نصفيه ويسخن الزيت ثم نحمر الشعرية وترفع من القدر وتوضع جانبًا.
- في نفس القدر نضع البصل والثوم ثم الأرز المصفى ونحمسه قليلا بهدوء.
- نضيف البهارات والشعرية والملح والزعفران المنقوع ومرقة الدجاج.
- يترك على نار عالية حتى يتشرب الماء ونضيف السمنة على الوجه ويترك على نار هادئة 10 دقائق حتى ينضج تماما ثم نضيف المكسرات على الوجه ويصبح جاهزا للتقديم.
 

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط