Atwasat

روزيتو إيطالي

القاهرة - بوابة الوسط الأحد 15 يوليو 2018, 01:47 مساء
WTV_Frequency

الروزيتو من الوجبات الإيطالية الشهيرة نقدم إليكِ طريقة سهلة لتحضيره على سفرتك تعلميها معنا وفقا لموقع «فتافيت».
المكونات
5 أكواب مرقة لحم
1 1/2 كوب أرز
2 ملعقة زيت الزيتون
كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
كوب من جبنة البراميزان المبشورة للتتبيل
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
- ضعي قدرا على النار وبه مرقة اللحم حتى تغلي ثم خفضي درجة الحرارة وفي قدر آخر ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم ضيفي البصل المفروم حتى يذبل قليلًا ويصبح شفافا، ضيفي الثوم وقلبي قليلًا.
- ضيفي مقدار الأرز المغسول والمصفى مع الملح وقلبي، ضيفي 1/2 كوب من مرق اللحم المغلي وقلبي حتى يتشرب الأرز المرق.
- ضيفي 1/2 كوب آخر من المرق وقلبي ليتشرب الأرز وهكذا حتى يصبح الأرز طريا وكريمي وينضج.
- ارفعي القدر من على النار وضيفي الجبنة المبشورة وقلبي حتى تذوب وتختلط مع الأرز ويصبح جاهزا للتقديم.
 

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم